ระหว่างวันที่ 21 – 25 มิถุนายน 2559  ว่าที่ร้อยตรี กิตติ ขันธมิตร กรมวังผู้ใหญ่ สำนักงานโครงการสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ได้นำคณะเดินทางไปติมอร์ฯ เพื่อติดตามงานโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ที่โรงเรียน Acanuno Basic School และโรงเรียน Ensino Basico Hera ณ เมืองเฮรา ซึ่งได้รับพระราชทานความช่วยเหลือเพื่อดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันมาตั้งแต่เดือนมกราคม 2557 และเตรียมการขยายงานโครงการอีกสองแห่ง คือ โรงเรียน Fatuquero และโรงเรียน Ana Lemos ณ เมืองอเมรา ซึ่งกระทรวงศึกษาธิการติมอร์ฯ ได้คัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันตามแนวพระราชดำริในปี 2559   พร้อมทั้งเยี่ยมชมโรงเรียนในเมืองมานาตูตู และกรุงดิลี ซึ่งได้เริ่มทำกิจกรรมปลูกผักสวนครัวตามหลักสูตรแห่งชาติของติมอร์ฯ

ในการพบหารือกับผู้บริหารของกระทรวงศึกษาธิการติมอร์ฯ นาง Duce Soares รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการติมอร์ฯ ได้แสดงความซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่เสด็จฯ เยือนติมอร์ฯ เมื่อต้นปี 2557 และได้พระราชทานแนวคิดเรื่องโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันและพระราชทานความช่วยเหลือเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตเด็กและเยาวชนติมอร์ฯ

ปัจจุบัน รัฐบาลติมอร์ฯ ได้ประกาศให้มีการเรียนการสอนวิชาการปลูกผักสวนครัวโรงเรียน (School Gardens) ในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 3-6 เป็นหลักสูตรแห่งชาติ เพื่อให้เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้สหสาขาวิชาของเด็กและชุมชน และมีการเชื่อมโยงกิจกรรมปลูกผักสวนครัวโรงเรียนเข้ากับโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนในโรงเรียนทั่วประเทศประมาณ 1,450 แห่ง ซึ่งปัจจุบันมีโรงเรียนที่เริ่มทำกิจกรรมปลูกผักสวนครัวโรงเรียนแล้ว 4 แห่งที่เมืองอเมรา มานาตูตู และดิลี