เมื่อวันที่ ๑๔ พฤษภาคม ๒๕๖๗ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงดิลี ร่วมกับสำนักงานโครงการส่วนพระองค์ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี จัดการประชุมทางไกลออนไลน์เพื่อติดตามการดำเนินโครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในติมอร์-เลสเต ตามพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี โดยมีพันเอกหญิง รองศาสตราจารย์ นันทพร วีรวัฒน์ ที่ปรึกษาโครงการส่วนพระองค์ฯ และนายอธิปัตย์ โรจนไพบูลย์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงดิลี เป็นประธานการประชุมฯ พร้อมด้วยครูผู้บริหารจากโรงเรียนทั้ง ๖ แห่งเข้าร่วมประชุม ได้แก่ โรงเรียน Escola Básica Central Hera โรงเรียน Escola Básica Filial Acanuno โรงเรียน Escola Básica Central Fatuquero โรงเรียน Escola Básica Filial Dona Ana Lemos โรงเรียน Escola Básica Central Saint Jose และโรงเรียน Ensino Pré-Escolar Acanuno

ผู้แทนโรงเรียนแต่ละแห่งได้รายงานความคืบหน้าการดำเนินโครงการและกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมโภชนาการและสุขอนามัยให้แก่นักเรียน อาทิ การปลูกพืชผักสวนครัวเพื่ออาหารกลางวัน การติดตามและประเมินผลพัฒนาการทางร่างกายและภาวะโภชนาการของนักเรียน รวมทั้งความท้าทายที่แต่ละโรงเรียนเผชิญ เช่น การขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ผักและอุปกรณ์สำหรับติดตามและประเมินผลพัฒนาการของนักเรียน การสร้างรั้วเพื่อป้องกันความเสียหายของแปลงผักจากสัตว์ และการเข้าถึงบริการด้านสาธารณสุขและแหล่งน้ำที่ปลอดภัย ที่ประชุมเห็นพ้องว่าโรงเรียนเหล่านี้สามารถทำข้อเสนอโครงการที่ต้องการขอรับการสนับสนุนเพื่อพัฒนาสุขภาพพลานามัยของนักเรียนส่งผ่านสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงดิลีไปยังสำนักงานโครงการส่วนพระองค์ฯ เพื่อพิจารณาตามขั้นตอนต่อไป